miércoles, 28 de enero de 2015

Esmeraldas Turismo

La provincia verde, como se la conoce popularmente, está situada en la costa noroccidental del país y sus playas son, sin lugar a dudas, uno de sus principales atractivos. A 30 km de la ciudad de Esmeraldas se encuentra Atacames, que recibe turistas todo el año y también conocida como la playa de los Quiteños, por su cercanía a Quito. Tiene un amplio malecón donde encontramos buenos restaurantes al aire libre, con lo mejor de la comida típica de la región. Junto a la playa, numerosos bares ofrecen bebidas típicas a base de agua de coco, principalmente. Ahí nunca se duerme los bares, que se encuentran en la playa, te permite beber las mejores bebidas exóticas que puedas imaginarte y bailar toda la noche sin parar, es ideal escuchar la música y oír como las olas chocan con la playa, como dando más ritmo a la música, fogatas y hamacas que se mueven en la noche permiten ver un espectáculo maravilloso. Cinco kilómetros más al sur está Súa, un tranquilo pueblo de pescadores que también ofrece lugares para hospedarse y una bella playa ideal para pasear en bote.
Entre éstas destacan Atacames, famosa por el "coco loco" (bebida típica elaborada con agua de coco) y su artesanía en coral negro y rojo; Same, una zona de grandes palmas que se extiende por aguas serenas y azules; Muisne, con playas vírgenes de cálida arena habitada por cangrejos rojos en medio de un ambiente tropical; Quinindé, con vastos palmares africanos y con casas de caña guadúa; y Tonsupa, donde es bello observar las puestas de sol. Las comidas típicas de estas playas que se mantienen con un promedio de 25 °C de noviembre a mayo y de 18º a 23º de junio a octubre, son las carnes de cerdo, res, pescado, langosta y camarón, plátano verde y yuca, en diversos platos.
Hacia el suroeste, a 11 km, Same se levanta en medio de palmeras y aguas cristalinas. Y a 48 km, está la isla de Muisne, con playas vírgenes y aguas pacíficas ideales para descansar y disfrutar de la brisa del mar.
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Esmeraldas Y Sus Playas

Playa Esmeraldas, Esmeraldas

Ubicada en la costa noroccidental del país, en la provincia de Esmeraldas, formando una pequeña ensenada. Esta pequeña playa de pescadores es popular entre los lugareños, compuesta de arena gris y pendientes fuertes, formada por acantilados y plataformas tiene un excelente potencial paisajístico.

Información de Playa Esmeraldas

Playa Esmeraldas tiene una extensión de 3 kilómetros, en ella se pude practicar todo tipo de deportes acuáticos como el volley y fútbol.
La pesca ha estado presente desde los inicios de Playa Esmeraldas, ya que en sus orígenes era un pueblito de pescadores. Las zonas rocosas son muy buenos pesqueros, además de realizarse pesca en embarcaciones.
La calidad de agua en la playa Esmeraldas se encuentra dentro de los estándares permisibles, su playa se pertenece a la vida bosque seco tropical, rodeada de una gran zona de cocoteros pastizales.
Situada a pocos minutos del Puerto Marítimo. Aquí se exporta principalmente madera y astilla. También se exporta el banano y otros productos agrícolas. El puerto de Balao es el puerto petrolero de Ecuador.
En la Playa Esmeraldas nunca se duerme los bares, que se encuentran en la playa, permite beber las mejores bebidas exóticas que puedas imaginarte y bailar toda la noche sin parar, es ideal escuchar la música y oír como las olas chocan con la playa.
Esta playa por su orientación se encuentra protegida del viento de la tarde lo que prepara el escenario en las condiciones ideales para alargar la tarde hasta la caída del sol y disfrutar de un atardecer inolvidable.

Hoteles, Hostales & Hosterías en Esmeraldas Ecuador

Esmeraldas es una de las ciudades más importantes del Ecuador, con una población que supera los 130.000 habitantes. Está situada al noroccidental del país, también denominada como la "Ciudad Verde", recibe su nombre porque en sus tierras anteriormente se encontraban esmeraldas y por su exuberante vegetación.
Esta hermosa ciudad se caracteriza por tener una afluencia turística durante todo el año debido a sus múltiples ofertas de interés. Su paseo marítimo y sus playas la hacen ser un destino preferente para el turismo, cuenta con una buena infraestructura hotelera, donde el visitante puede encontrar hoteles, hostales y hosterías acorde a todos los gustos y presupuestos.

Hostales

Hosterías



Platos Típicos

Encocado:  



El encebollado es un plato típico ecuatoriano originario de la región costa, muy probablemente de las provincias del Guayas yManabí. En términos simples, el encebollado es un estofado de pescado que contiene yuca y cebolla colorada encurtida. El jugo (caldo) del encebollado es elaborado con tomate, condimentos como el "ají" y otras especies. Generalmente, el pescado utilizado para preparar el encebollado es la albacora, aunque también se suele utilizar atún, picudo u otros.



El Tapado:


El caldo de marisco tapado es una riquísima combinación de mariscos y pescado, plátano, banano, yuca y leche de coco. Suave y nutritivo.

EL PLATO MAS DESEADO POR LOS TURISTAS


Vi el nombre en el menú y pensé: Esto tengo que probarlo. Y así, detrás de “bastidores” se comenzaron a preparar el pescado, el camarón, los ostiones y la concha para presentar una comida típica deEsmeraldas: el ceviche Túmbame Negra.
Dentro de un pocillo hondo y acompañado por chifles (rodajas de plátano frito), este ceviche es servido sobre la mesa de La Ramada, un puesto de comidas al pie de la playa de Atacames. El público privilegiado de este espectáculo soy yo y desde antes que llevarme la primera cucharada a la boca, ya lo saboreo… Y sí, “Túmbame Negra” es un show único sobre el paladar.
Comida Típica de Esmeraldas

Y así, detrás de “bastidores” se comenzaron a preparar el pescado, el camarón, los ostiones y la concha para presentar una comida típica de Esmeraldas: el ceviche Túmbame Negra.
Esta deliciosa comida típica de Esmeraldas lleva los ingredientes básicos de un ceviche: cebolla, cilantro, limón, tomate y condimentos como kétchup, mostaza, sal y pimienta, me explica Gisela Zambrano, quien prepara el plato. Ella tiene ya cocinado el pescado rabudo y los camarones; mientras que las conchas y los ostiones son sacados de sus revestimientos al instante del pedido. Así, frescos y curtidos con la acidez del limón y la cebolla estos mariscos crean una mezcla de texturas y sabores.
Comida Típica de Esmeraldas
4 mariscos que deleitarán tu paladar.
El ostión se caracteriza por ser tan blando que se asemeja a la gelatina y tiene una sapidez muy de mar. El pescado rabudo y los camarones le brindan esas porciones ideales de proteína, que la harán una comida contundente. Sin embargo, la concha –creo yo- es el ingrediente especial del ceviche, pues además de bañar de un color oscuro al “Túmbame Negra”, está tan fresca y blanda que le da el toque ideal de sabor y textura a esta comida típica de Esmeraldas.
Si estás en Atacames -una de esas playas en Ecuador que debes visitar- seguro disfrutarás mucho de esta obra del arte gastronómico, que tiene un costo aproximado de USD $7.